Tổng hợp những dụng cụ kinh doanh quán cafe cần có hiện nay

Bạn đang có kế hoạch mở một quán cafe nhưng vẫn chưa nắm rõ được những dụng cụ kinh doanh quán cafe cần có. Vậy bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn những dụng cụ cần thiết mà bạn có thể tham khảo để việc kinh doanh được hiệu quả nhé.

Dụng cụ pha chế – dụng cụ kinh doanh quán cafe

Máy pha cà phê

Một vật dụng máy móc không thể thiếu trong quán cafe đó chính là một máy pha cà phê. Nếu bạn sắp kinh doanh quán cafe và muốn tham khảo về các dòng máy cafe thì trên thị trường hiện này có hai dòng máy phổ biến như máy pha cafe tự động và máy pha cafe bằng tay. Nếu bạn kinh doanh quán cafe có quy mô nhỏ thì máy pha cà phê bằng tay là lựa chọn phù hợp nhất, còn máy pha tự động sẽ phù hợp với những quán cafe có quy mô lớn hơn.

Máy xay cà phê hạt

Một dụng cụ kinh doanh quán cafe khác mà bạn nên có đó là máy xay cafe hạt, đây là dụng cụ giúp bạn xay hạt cafe để tạo ra những cốc cafe nguyên chất và đậm đà hơn thay vì sử dụng những loại cafe đã được xay sẵn nhưng không rõ nguồn gốc.

Bình lắc pha chế

Bình lắc pha chế cũng là vật dụng pha chế cực kỳ quan trọng và không thể thiếu trong mỗi quán cafe. Công dụng chính của bình lắc chính là giúp các nguyên liệu được hòa trộn hoàn toàn với nhau để mang đến hương vị nước uống tuyệt vời nhất. Đây cũng là một trong những dụng cụ kinh doanh quán cafe cần thiết khi mở quán cafe đặc biệt là những quán cafe take away.

Máy đánh sữa tạo bọt

Một dụng cụ khá tiện ích nữa là máy đánh sữa tạo bọt, một công cụ giúp bạn tạo ra những lớp bọt bông mềm từ sữa để mang lại hương vị ngọt ngào cũng như là một phần trag trí cho các đồ uống như cafe thượng hạng như latte hay capuccino.

Nhóm dụng cụ phục vụ

Các loại ly uống nước

Việc lựa chọn ly cho quán cafe sẽ không quá khó khăn, bạn có thể lựa chọn các loại ly như thủy tinh, ly sứ, ly nhựa…tùy vào các loại nước uống mà bạn cung cấp cho khách hàng. Ngoài ra bạn cũng nên dựa vào concept của quán là hiện

đại hay cổ điển để lựa chọn ly phù hợp, hoặc bạn có thể tạo điểm nhấn với những kiểu ly độc lạ giúp tăng hương vị cho đồ uống cũng như tạo sự thu hút với khách hàng.

Giá treo ly

Giá treo ly là dụng cụ hữu ích mà quán cafe nào cũng nên có, dụng cụ này không chỉ để bạn sắp xếp các loại ly cho ngăn nắp mà còn là một dụng cụ để trang trí tạo điểm nhấn cho không gian quán. Nếu diện tích quán của bạn khá khiêm tốn, bạn có thể tận dụng những giá treo ly này như một khay đựng ly mới lạ, độc đáo.

Khay bưng nước uống

Khay bưng nước uống là vật dụng không thể thiếu trong quy trình phục vụ quán cafe. Sử dụng khay bưng nước uống không còn xa lạ tại các quán nước, bởi điều này thể hiện sự chuyên nghiệp khi phục vụ nước cho khách hàng. Thay vì bưng đồ uống bằng tay làm khách hàng cảm thấy thiếu chuyên nghiệp cũng như không thể tránh khỏi tình huống đổ vỡ trong quá trình bưng bê.

Nhóm vật dụng nội thất

Bàn ghế

Trước khi mua bàn ghế quán cafe, bạn cần xác định concept quán cafe của bạn để có thể lựa chọn bàn ghế sao cho phù hợp. Từ đó bạn có thể đồng. nhất được phong cách trang trí quán cũng như bàn ghế được hài hòa nhất.

Quầy pha chế

Quầy pha chế là không gian không thể thiếu trong một quán cafe. Đây là khu vực để nhân viên chế biến cũng như biểu diễn những động tác pha chế điêu luyện nhằm tạo ấn tượng cho khách hàng của bạn.

Tủ trưng bày

Nếu bạn muốn mở rộng thực đơn và phục vụ các món ăn kèm như bánh ngọt, bánh mì, bạn sẽ cần chuẩn bị thêm một tủ kính và đặt ở khu vực thanh toán. Không cần nhiều diện tích nhưng tủ trưng bày cần chứa được lượng bánh bán ra mỗi ngày và quan trọng nhất là nó phải có kích thước phù hợp với mặt bằng của cửa hàng.

Tủ lạnh

Mỗi cửa hàng cà phê phải có ít nhất một chiếc tủ lạnh để bảo quản các nguyên liệu như sữa, trái cây, kem, nước ngọt. Tủ lạnh âm là một lựa chọn khá tốt để tiết kiệm diện tích. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là thể tích của tủ phải đủ để chứa tất cả các nguyên liệu cần thiết. Tủ đông là lựa chọn cần thiết nếu bạn muốn thêm kem vào thực đơn của mình.

Những dụng cụ dọn vệ sinh quán cafe

Máy hút khói – khử mùi

Dùng để hút khói khi chế biến các món ăn, giữ cho không gian quán luôn trong lành. Thiết bị cần thiết trong số những dụng cụ mở quán cafe

Máy rửa chén – bát, ly – cốc

Dùng để rửa ly, cốc, tách, chén dĩa trong nhà hàng. Tuy nhiên, chi phí đầu tư có thể lên đến chục triệu đồng nên bạn cần cân nhắc kỹ.

Thùng rác phân loại quán cafe

Nhắc đến những vật dụng trong quầy bar cafe hiện đại thì phải nhắc đến thùng rác phân loại. Để tiện lợi trong khâu dọn dẹp cũng như hưởng ứng xu hướng tiết kiệm và sống xanh thì việc chia ra các loại rác thải như: vô cơ, hữu cơ và có thể tái chế (giấy) là điều hết sức cần thiết

Thiết bị phần mềm quản lý quản lý quán cafe

Phần mềm quản lý quán cafe (hay còn gọi là phần mềm POS) trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại. Phần mềm này được sử dụng để liên kết giữa thiết bị phần cứng này (ví dụ: điện thoại, PC) và phần cứng khác (máy in hóa đơn, máy in tem, ngăn kéo đựng tiền). Tuy nhiên, chỉ một số phần mềm hiện nay có đầy đủ chức năng như tính năng quản lý bán hàng, In hóa đơn, báo cáo doanh số theo ca, ngày, tuần, tháng, năm, báo cáo bán hàng trên PC, máy POS và điện thoại di động.

Để sở hữu một phần mềm quản lý quán cafe với đầy đủ tính năng như trên, hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline (+84) 0917 63 61 69 để được tư vấn thiết kế phần mềm phù hợp với nhu cầu kinh doanh quán cafe của bạn nhé.